Vidéo : Rungis : plongée dans les coulisses du plus grand marché du monde
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RUNGIS : PLONGÉE DANS LES COULISSES DU PLUS GRAND MARCHÉ DU MONDE
Créé à la fin des années 60, le marché de Rungis a succédé au marché des Halles de Paris. C’est aujourd’hui devenu un marché international. D’une superficie de 232 hectares, plus vaste que la principauté de Monaco, Rungis, c’est 26 000 véhicules chaque jour, 1 590 000 tonnes de produits alimentaires par an, plus de 34 millions de fleurs coupées… Une véritable fourmilière qui travaille de jour comme de nuit !
Dans ce lieu incroyable, les vendeurs et les acheteurs se croisent, tous passionnés par l’alimentation et la gastronomie.
- Marine, vendeuse de volaille, est la petite nouvelle qui doit faire ses preuves dans l’univers très masculin de Rungis.
- Jean François est vendeur de micro-végétaux, sa passion, des plantes rares qu’il va chercher sur les 5 continents.
- Pour Guillaume, le restaurateur, Rungis est le moment stratégique de la semaine où il déterminera sa carte.
- Et puis il y a Philippe, l’habitué. 30 ans que ce fleuriste de Châteauroux vient choisir ses fleurs : Rungis, c’est sa seconde famille...
Quartier Général part à la découverte de leur quotidien et nous entraîne dans les méandres de cette véritable ville.
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