Vidéo : A vos régions : Paris s'éveille
Présenté par Grégory Galiffi
Grégory Galiffi vous emmène à la découverte de la face cachée de Paris durant la nuit et le petit matin. Et ça commence par Rungis, le plus grand marché professionnel au monde. Dans cette vie nocturne parisienne, difficile de ne pas évoquer les catacombes. On évoquera bien sur les trésors culinaires de Paris avec le fameux petit déjeuner traditionnel et ses tartines au beurre, le croissant de Véronique Mauclerc. Grégory Galiffi réveillera une caserne de sapeurs-pompiers pas comme les autres… il passera une matinée aux côtés des plongeurs de Paris et suivra leur entraînement physique...
Vous saurez tout sur la soupe à l’oignon, les rognons et sur la crêpe Suzette. «Le coup de main du chef» vous donnera conseils et astuces pour réussir un brunch avec des pancakes salés.
Enfin Grégory Galiffi terminera son périple parisien en plein coeur de la fête de l’huître aux côtés de Bernard Gonthier, Champion du monde d’ouverture d’huîtres. Bonne humeur, convivialité et partage, c’est dans A vos régions spéciale Paris s’éveille.
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